Kruiden en specerijen zijn ingrediënten die in geen enkele keuken mogen ontbreken. Bewaard in hun originele zakjes kunnen ze echter morsen en het moeilijk maken om de ruimte functioneel te organiseren. Als je waarde hecht aan orde en ergonomie, maak dan gebruik van onze tips en investeer in beproefde systemen die zijn ontworpen voor droge voedingsproducten.
Het bewaren van kruiden — waar moet je op letten?
Het juiste bewaren van kruiden is belangrijk om meerdere redenen. Ten eerste verliezen kruiden die in een luchtdichte container zijn afgesloten, hun gezondheidsvoordelen, smaak en aroma niet. De juiste bescherming voorkomt ook de ontwikkeling van micro-organismen en het binnendringen van geuren uit de omgeving. Als je een uitzonderlijk kleine ruimte hebt en je kunt je geen organisators of containers veroorloven, investeer dan in functionele clips waarmee je het gescheurde deel van een zakje gemakkelijk kunt afsluiten. Hoewel deze sluitklemmen er niet bijzonder indrukwekkend uitzien, zijn ze klein genoeg om goed te werken in een kitchenette of in een keuken op het werk.
Containers voor het bewaren van kruiden
Zeker de veiligste manier om kruiden te bewaren is om ze in glazen of keramische verpakkingen te plaatsen. Deze oplossing is niet alleen functioneel, maar ook erg esthetisch. Als je veiligheid belangrijk vindt, overweeg dan om plastic containers met een schroefdeksel te kopen, die je op het aanrecht, in lades of keukenkasten kunt plaatsen. Fans van meer designer-accessoires zullen zeker de glazen potjes waarderen met etiketten die de inhoud aangeven. Zowel glazen als plastic containers kunnen worden uitgerust met handige schroefdeksels, waardoor de inhoud vers blijft. Dit is vooral belangrijk voor tijm, kaneel of komijn, die bekend staan om hun rijke en uitgesproken aroma. Het is vermeldenswaard dat glazen kruidencontainers gemakkelijk schoon te houden zijn en jarenlang hun oorspronkelijke vorm behouden.
Waar en in wat kan je kruiden bewaren?
Je favoriete kruiden, die je dagelijks gebruikt tijdens het koken, kunnen op het aanrecht worden bewaard. Keramische containers, afgestemd op de kleur en stijl van het interieur, zijn een zeer charmante decoratie voor de keuken en geven het interieur een decoratiever karakter. Als je voor keramische containers kiest, vergeet dan niet om ze weg te zetten van het fornuis en de gootsteen. Het juiste bewaren van kruiden is essentieel, dus ze moeten uit de buurt van vocht en warmtebronnen worden gehouden. Voor kleine potjes, gekocht in grote hoeveelheden, kun je kiezen voor de installatie van een plank. De beste plek is de ruimte tussen de bovenbouw en het aanrecht.
Kruiden bewaren - een luchtdichte afsluiting is niet alles!
Let op! Het inslaan van kruiden is een gebruikelijke praktijk bij mensen die voor grotere containers hebben gekozen. Vergeet echter niet dat kruiden, net als alle voedingsproducten, een bepaald houdbaarheidsdatum hebben. Zelfs als je weet hoe je kruiden goed bewaart, moet je verwachten dat bij veelvuldig openen van containers de inhoud zal vervluchtigen.